O corte Rodela é feito no coração do tronco da pupunheira (do centro até próximo à base). Tem uma textura super macia e é ótimo para comer em diversos pratos diferentes!
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A INDÚSTRIA RIGOMEL ALIMENTOS, REFERÊNCIA NA PRODUÇÃO DE PALMITO DE PUPUNHA EM CONSERVA, ESTÁ SITUADA NO DISTRITO DE CAMBARATIBA, DISTANTE 26 QUILÔMETROS DA CIDADE DE IBITINGA (SP) CONHECIDA COMO A CAPITAL NACIONAL DO BORDADO.
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